野菜たっぷりラタトゥイユ レシピ・作り方

野菜たっぷりラタトゥイユ
  • 約15分
amarony
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冷やして食べても、温かくても
どちらでも美味しいです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 にんにくをみじん切りにする。
  2. 2 にんにく以外のすべての野菜を乱切りにする。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、香りが出るまでいためる。
  4. 4 3に2の野菜とトマトホール缶とマッシュルーム缶を入れて、炒めたら、15-20分ほど煮込む。
  5. 5 煮えたら、塩こしょうで味をととのえる。

きっかけ

沢山ある茄子を使った料理。

おいしくなるコツ

にんにくで香りがアップ。

  • レシピID:1050002548
  • 公開日:2011/05/02
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カテゴリ
なす全般
料理名
ラタトゥイユ
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