ビーフステーキ、クリスマスに王道の肉料理を・・・ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 肉 ３００グラム
- 塩コショウ ５グラム
作り方
-
1
前工程(下処理)
○肉を常温に戻し、塩・コショーを振る - 2 ○「焼き」は高温で熱したフライパンにバターを引き、溶けて沸騰したら、肉を入れて焼く。ひっくり返して裏側を同様に焼いて火を止めます。
-
3
○後工程、肉を落ち着かせる
肉を皿に盛り、放置し、約５分以上落ち着かせます。
肉内部の温度を均一にさせます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ビーフステーキ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
