ハヤシルーで簡単ロコモコ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 パン粉を作ります。
   パン耳を手のひらでこすり合わせる様にして細かくしていきます。そうすると生パン粉が簡単に作れます。
2. 2 出来あがった生パン粉を豆乳に浸しておきます。
   
   玉ねぎをみじん切りにしてクレイジーソルトをして炒め冷ましておきましょう
3. 3 ミンチ、玉ねぎ、豆乳に浸したパン粉、タマゴ１個、コンソメを
   混ぜ合わせこねます。
   
   
4. 4 形を整えて中火で２～３分焼き、裏返してふたをします。ふたをしたら弱火にして５分焼きます。
   焼いてる間に野菜を切ります。
5. 5 水菜を５センチ位にパプリカを２～３ミリ幅の細切りにして置いて起きます。
6. 6 真中がふっくらして透明の肉汁が出て来たらいったん火を止め粉末ハヤシルーを入れてハンバーグの肉汁でこねます。
7. 7 ある程度なじんだら水を加え再び弱火で加熱します。
   
   適度ななめらかさになるまで加熱します。出来あがったら冷めない様ににふたをして
   
8. 8 目玉焼きを作ります。
   後は盛りつけ！！
   ご飯、ハンバーグを乗せてハヤシソースをかけて隣に野菜を添えて仕上げに目玉焼きを乗せて完成！