ナスのジャバラスープ レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
-
1
ナスをジャバラにカットする。
ナナメに切れ込みを、裏返して反対にナナメの切れ込みを入れる
これを4〜6等分にカットする
- 2 鍋にごま油を入れナスを炒め、いったん取り出す
- 3 同じ鍋にひき肉を入れ、あまりほぐさない様に炒める
- 4 斜め切りしたネギも加えて炒める
- 5 塩、しょうゆを入れて、ナスを戻し大きめに切ったピーマンを加える
-
6
水を入れ、沸騰してきたら水溶き片栗粉を入れ、中火で7分
完成です♪
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