マッシュルームのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レタスを洗って水気を切り、小さくちぎる。
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2
キャベツを千切りにし、水に5分ぐらい晒す。晒したらよく水気を切る。
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3
マッシュルームを4個5mm程度の厚さに切る。残り3個はみじん切りにする。ニンニクもみじん切りにする。
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4
サラダ油をフライパンに敷き、マッシュルームのみじん切りとニンニクのみじん切りを炒める。最後にしょうゆ(大さじ1)を入れ、なじませる。
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5
オリーブオイル大さじ2としょうゆ大さじ1と酢大さじ1を混ぜる。レタス、キャベツ、マッシュルーム、炒めたマッシュルームの順に盛り、合わせたタレを入れて完成。
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