☆★芳ばしい♪ジャークチキン★☆ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 鶏手羽元 6本
- チューブおろしニンニク 大匙1杯分
- おろし玉ねぎ 大匙2杯分
- 塩 少々
- 黒胡椒 少々
- オールスパイス 少々
- シナモン 少々
- ナツメグ 少々
- タイム 少々
- カイエンペッパー（辛味） 少々〜お好みで足す
- レモン汁 大匙2
- オリーブオイル 大匙1
- ※トッピング用細ネギ小口切り 大匙1杯分
- ※レモンスライス 2切れ
作り方
-
1
鶏手羽元は骨に沿って包丁を入れて開きます。
-
2
開いたら容器に入れ、※のトッピング用以外の全ての材料で揉み込み、そのまま冷蔵庫で30分以上マリネします。
-
3
グリルで焦げに注意しつつ、途中で裏表返して中まで火を通してこんがり焼き上げます。
-
4
皿に盛り、ネギを散らしてレモンを添えて出します。
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関連情報
- 料理名
- ジャークチキン
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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