冷凍パイシートでサクサク、アップルパイ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごを１２等分に切ります。
2. 2 りんご、砂糖、水を圧力鍋に入れて２分圧力をかけます。圧力ピンが自然に下がったら蓋を開けます。

   

3. 3 水気を切って、水気がなくなるまで潰しながら火にかけます。

   

4. 4 ３が終了したら、放置して粗熱を取ります。りんごの粗熱を取っている間、冷凍パイシートを常温で半解凍させます。

   

5. 5 半解凍したパイシート２枚を６等分します。

   

6. 6 パイシートを麺棒で伸ばして、りんごを乗せます。

   

7. 7 上になるパイシートに切れ目を入れます。

   

8. 8 手で伸ばしながら重ねます。フォークで周りを刺しながら上と下の生地をくっつけます。

   

9. 9 卵黄を塗って余熱２１０度のオーブンで１６分焼いたら完成です。