大根と豚小間肉のオイスターソースで甘辛煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 ２５０ｇ
- 豚小間肉 １００ｇ
- 胡麻油 大匙1
- ⁂オイスターソース 大匙1/２
- ⁂酒・醤油 各大匙1
- ⁂甜菜糖又は砂糖 大匙1弱
- ⁂水 ３００ｃｃ
- 大根葉（あれば） 適量
作り方
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1
大根は皮をむき縦半分に切り、斜めひと口大に切る。
豚小間肉は食べやすい大きさに切る。
-
2
フライパンに胡麻油を熱し、豚小間肉を加え、色が変わる程度炒め、
大根を加え大根が透明に近くなるまで３～５分炒める。
-
3
（２）に⁂を加えアクをすくい、蓋をして１５分煮込み
大根葉を入れ水分を飛ばしながら、汁気がしみ込むまで炒める。
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mN2020/09/29 20:52
だしを入れなくても美味しく
出来るんですね〜簡単だったし
また作りたいです！ -
ミルフィーユ01002019/03/06 11:36
美味しくできました！ありがとうございました。
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