お手軽!余ったタラコでタラコスパゲッティ レシピ・作り方

お手軽!余ったタラコでタラコスパゲッティ
  • 約15分
  • 300円前後
ハイジ8515
ハイジ8515
フライパンを使わず、ボウルで和えるだけのお手軽パスタです。

材料(2人分)

  • タラコ 1腹
  • スパゲッティ 160g
  • しそ 5〜7枚
  • 白ゴマ 少々
  • 塩コショウ 少々
  • バター 20〜30g
  • レモン汁 少々

作り方

  1. 1 下準備でしそを千切りにしておく。
    タラコは薄皮を剥いでおく。
    バターを室温に戻しておく。
    (溶けない程度にレンジで加熱してもOK)
  2. 2 パスタを茹で始める。
    大きめのボウルにバターとたらこ、レモン汁を混ぜ合わせておく。
    (ゆで汁を少し入れて伸ばしてもよし)
  3. 3 パスタが完成したら、軽目に水切りして、ボウルに投入。
    タラコと手早くあえて、塩コショウで味を整える。
  4. 4 お皿に盛りつけ、しそを高くのせて、最後にゴマを振って完成です。

きっかけ

たらこが余ったときや、お手軽パスタを作りたかったため。

おいしくなるコツ

手早さが命です。もたもたしていたら、ぼそぼそに固まってしまうので。 たらこが少ししかないときは、パスタやバターの量を減らして調節してください。 明太子バージョンでもOK。

  • レシピID:1040005314
  • 公開日:2012/04/23
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カテゴリ
たらこパスタ・明太子パスタ
関連キーワード
タラコ スパゲッティ オリーブオイル バター
料理名
タラコスパゲッティ
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