簡単！ウマうま♪生姜ダレの野菜焼き レシピ・作り方
材料（約２人分）
- ＊なす(1cm厚に切る) 中１本
- ＊ピーマン(乱切り) １個
- ＊赤ピーマン又は赤パプリカ(乱切り) １個
- ＊椎茸(1/2に切る) １個
- ＊長葱(斜め切り) 15cm弱
- ごま油 大さじ１
- ◎生姜（すりおろす) 小さじ２
- ◎麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ１
- ◎日本酒 小さじ１
- ◎砂糖 小さじ１
- ◎うまみ調味料(味の素など) 10振位
- ☆青葱(小口切り) 少々
- ☆みょうが（輪切り) 1/2個
- 白ごま 小さじ１
作り方
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1
＜材料を切り揃える＞
切り方は画像＆材料表：参照。
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2
◎を混ぜ合わせ「生姜ダレ」の準備をする。
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3
熱したフライパンに、ごま油を敷き、＊野菜全て、一緒に炒める。
-
4
なすがシンナリしたら｢2｣を流し入れ、火を止め、フライパンを返しながら、全体に、生姜ダレを馴染ませる。
-
5
器に盛り付け、フライパンに残った「生姜ダレ」を上からかける。
-
6
｢5｣に☆を全体に、盛り付け、最後に「白ごま」をふりかけたら・・
【出来上がり～～(^｡^)♪】
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 焼き野菜
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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つくったよレポート（1件）
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2013/06/17 00:42
なんだか、本当に簡単でウマうまなんですよね。
これはいいですね。
味も風味も歯ごたえ感も、いろいろあって体にもイイし、
ナイスな一つになりましたよ。
レシピへのコメント
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ご飯のお供に、おつまみに！是非♪
冷めても美味しいデス。