ひつまぶしの厚焼き卵巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
卵を割りほぐし、※の調味料を入れて卵焼き器に流して、弱火で焼きます。
(蓋をしてゆっくりと焼きます。)
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2
温かいご飯にうなぎのたれを大さじ3くらいを入れて良く混ぜます。
かば焼きは1㎝×1㎝くらいに切り、うなぎが潰れないようにさっくりと混ぜます。
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3
巻きすにラップをしいて、厚焼き卵をのせます。
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4
②のうなぎご飯敷きつめて、軽く巻きます。
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5
巻いたら、ラップの両端をねじります。
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6
開いてしまわないように、巻きすで巻き、輪ゴムで止めて、落ち着くまで20分程置いておきます。
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- 料理名
- うなぎの卵巻き
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