ベルギーワッフル レシピ・作り方
材料（１５枚ぐらい人分）
- ☆薄力粉 ３００ｇ
- ☆強力粉 １００ｇ
- ☆イースト ６ｇ
- 砂糖 ８０ｇ
- ハチミツ ８０ｇ
- 塩 ６ｇ
- 卵Ｌ～ＬＬ １個
- 牛乳 ２００ｃｃ
- ★溶かしバター １４０ｇ
作り方
- 1 ☆★以外の材料をボウルに入れてよく混ぜる。（夏場以外は牛乳を人肌に暖めて）
- 2 １に☆を入れて、へらで混ぜる。滑らかになったら、★を加えて、よく混ぜます。
-
3
１次発酵。
40度で４０分ほど発酵させる。
ワッフルメーカーにはオイルスプレーをかけておく。 - 4 発酵が終わったら、スプーンでかき混ぜて空気を抜き、大さじ１杯強ぐらいずつすくい落として、ワッフルメーカーで焼きます。
- 5 火加減は弱火～中火で、片面につき１分１０秒ぐらいです。焼き色を見ながら焼いてください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のお菓子
- 料理名
- ベルギーワッフル
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
bushiji2011/09/10 14:17
家にはHBがないので、嬉しいレシピです。焼いているときのいい香り、たまりません！！息子がモリモリ食べていました。また作らせてもらいます。ご馳走様でした。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
