焼肉のたれで。簡単豚野菜鍋 レシピ・作り方

焼肉のたれで。簡単豚野菜鍋
  • 約30分
  • 1,000円前後
katz/cat
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焼肉の材料で、蒸し鍋♪いい味です!

材料(4人分)

  • キャベツ 1/4玉
  • 玉ねぎ 大1/2個
  • えのき 1株
  • 豚ロース (焼肉用) 1パック
  • もやし 1袋
  • ピーマン・パプリカ・ズッキーニ 1/2本
  • ブロッコリー・アスパラ・なす 少量
  • 焼肉のたれ 200cc
  • 春雨・くずきり 1袋
  • 海老・ホタテ 少々

作り方

  1. 1 キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切り、えのきは小分けにして、鍋に入れる。
    その上に焼肉用の豚ロースを並べる。
    (牛でも鶏でもOKです)
  2. 2 1の上に、もやしを乗せ、カラフルなパプリカ・ズッキーニを並べたら、焼肉のタレを入れて、蓋をして中火で15分ほど煮る。
    小さいお子さんがいなければ、おろしにんにくや鷹の爪も一緒に♪
  3. 3 肉に火が通ったら、お好みでブロッコリーや、海老・ホタテを乗せ、硬めに戻した春雨やくずきりと一緒に5分ほど煮て、出来上がり。
  4. 4 野菜は、冷蔵庫にあるものを何でも使ってください。
    野菜から水分が出るので、焼肉のタレだけで十分鍋になります。
    締めに、うどんや雑炊もおいしいですよ♪

きっかけ

はかりながらつくりました。

おいしくなるコツ

野菜をたっぷり入れて、食べてください!

  • レシピID:1040003185
  • 公開日:2011/07/31
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カテゴリ
その他の鍋蒸し鍋
料理名
蒸し鍋
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