〜ナスとピーマンと椎茸の田舎煮〜 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
なす、ピーマン、しいたけは写真のように食べやすい大きさに切る。なすは塩水に5分ほど浸ける。次に茄子をざるに上げ、キッチンペーパーなどで水気を拭き取っておく。
- 2 熱して油を引いたフライパンに１のなすを入れ、油を絡めて焼き色を付ける。次に☆を加え、蓋をして時々混ぜながら蒸し焼きにする。(約6分ほど)
-
3
２が炒まったら※を上から加えてよく絡め、2分ほど蓋をして煮る。それを器に盛り付ければ完成です♪
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つくったよレポート（1件）
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クネーム2024/01/06 14:53
とても美味しかったです。
レシピへのコメント
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お肉料理にも、お魚料理にも合いますよ♪