虜になるアメリカの味！マカロニ＆チーズ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ショートパスタ（マカロニ・フジッリなど） １２０ｇ
- 水（マカロニ茹で用） １０００ｍｌ
- 塩（マカロニ茹で用） １０ｇ
- バター・小麦粉 各大さじ１
- 生クリーム １００ｍｌ
- チェダーチーズ ９０ｇ
- コンソメ顆粒 小さじ１/２
- 黒胡椒・ドライパセリ・チリパウダー 各少々
作り方
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1
食材です。
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2
鍋に湯を沸かし塩・ショートパスタを入れ～表示時間通り茹でザルに上げ湯切りをする。
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3
フライパンにバターを弱火で熱し、小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
-
4
続けて生クリーム・チェダーチーズを入れ中火で熱し、チェダーチーズが溶けたら弱火でにし～コンソメ顆粒を加え混ぜ合わせる。
-
5
更に２）のショートパスタを入れ弱火で熱し、充分に絡み合うまで混ぜ合わせる（１分くらい）。
-
6
最後に器に盛り、黒胡椒・ドライパセリ・チリパウダーをふり完成。
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