鶏の唐揚げの残りと甘酢あんで酢鶏（酢豚の鶏肉版） レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏の唐揚げ（醬油味） 5個
- 油 小さじ１
- 新玉ねぎ(または玉ねぎ) 半分
- パプリカ 半分
- 【甘酢あん】お酢 大さじ2
- 【甘酢あん】カットトマトの缶詰め 大さじ3
- 【甘酢あん】醤油 大さじ2
- 【甘酢あん】日本酒 大さじ2
- 【甘酢あん】水 大さじ2
- 【甘酢あん】砂糖 大さじ1
- 【甘酢あん】片栗粉 大さじ1
作り方
-
1
鶏の唐揚げを一口サイズに切る。
- 2 玉ねぎを薄くスライスする。（玉ねぎスライス）
- 3 パプリカを１センチくらいの短冊切りにする。
- 4 ボールに、【甘酢あん】の材料を入れ混ぜ合わせる。
-
5
４のボールに、２の玉ねぎスライスと、３のパプリカを加え、軽く混ぜ合わせておく。
-
6
フライパンに油をしき、中火の弱火で、唐揚げを軽く火が通るまで炒める。※とても冷たい場合はレンジで温めておくと良いです。
-
7
６の火を一旦止め、フライパンに５を加える。
-
8
再び火をつけ、中火で全体を混ぜながら加熱し、【甘酢あん】にとろみがついたら完成です。
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