春に包まれる味！新玉ねぎと春にんじんと豚肉の煮物 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
oppeke22
柔らかく甘い～新玉ねぎ＆柔らかく甘い～春にんじん＆柔らかく甘い～しゃぶしゃぶ豚肉を一緒に食すと～身も心も柔らかく甘い気分に包まれることでしょう。
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
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2
玉ねぎは横半分に切り～繊維に沿って薄切りに、人参は皮を剥き縦薄切りに（ピーラーを使うと便利）、大葉は軸を切り落としせん切りに、豚肉は塩・砂糖をふり揉み込む。
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3
鍋に★・２）の玉ねぎ・人参を入れ（混ぜずに別々に）中火で熱し、沸騰したら中弱火で野菜がシンナリするまで茹で（煮汁をかけながら～２分くらい）～玉ねぎ・人参を器に盛る（煮汁は残して）。
-
4
続けて豚肉をほぐしながら入れ～火が通り色が変わるまで茹でる（１分くらい）。
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5
最後に３）の器に４）の豚肉も（煮汁も）盛り、２）の大葉をのせ完成。
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- 料理名
- 新玉ねぎと春にんじんと豚肉の煮物
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