ポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮を剥き、一口大にカットする。
2. 2 ボウルにじゃがいも、水を入れ、ラップして電子レンジで5分温める。
3. 3 玉ねぎを千切りする。
4. 4 厚切りベーコンを1センチ角にカットする。
5. 5 フライパンに厚切りベーコンを入れ、軽く焼き目がつく程度に炒める。
6. 6 玉ねぎを加え、さらに2分炒める。
7. 7 温めたじゃがいもをザルに入れ、水分を切る。
8. 8 ボウルにじゃがいもをいれ、すり潰す。
9. 9 じゃがいもが8割くらい潰れたら、炒めたベーコン玉ねぎ、マヨネーズを加えて、混ぜ合わせる。
10. 10 塩胡椒を加え、更に混ぜ合わせたら完成