ケンミンのビーフンで簡単！シンガポール焼きビーフンレシピ・作り方

Name: ケンミンのビーフンで簡単！シンガポール焼きビーフン
Total time: 30 min
Yield: ２～３
Ingredients: ごま油 小さじ２; おろしニンニク 小さじ１/2; 豚こま肉 １２０ｇ; 塩・胡椒（下処理用） 各少々; むき海老（冷凍） ４個; 人参 １/４本; 玉ねぎ １/４個; もやし １/２袋; ニラ １/２束; 水 ４００ｍｌ; カレー粉・味覇 or 鶏がらスープの素 各小さじ１; 焼きビーフン（ケンミン） ２袋（１３０ｇ）; ごま油・白いり胡麻 各少々

約30分
300円前後

oppeke22

ケンミンの味付き焼きビーフンを使って～簡単にカレー味のシンガポール焼きビーフンを…。

みんながつくった数 5 件

材料（２～３人分）

ごま油小さじ２
おろしニンニク小さじ１/2
豚こま肉１２０ｇ
塩・胡椒（下処理用）各少々
むき海老（冷凍）４個
人参１/４本
玉ねぎ１/４個
もやし１/２袋
ニラ１/２束
水４００ｍｌ
カレー粉・味覇 or 鶏がらスープの素各小さじ１
焼きビーフン（ケンミン）２袋（１３０ｇ）
ごま油・白いり胡麻各少々

作り方

1 食材です。
冷凍むき海老は前日より冷蔵庫で自然解凍しておく。
2 豚肉は３センチ幅に切り～塩・胡椒をふり、玉ねぎは縦半分に切り繊維に沿って薄切りに、人参は皮を剥き細切りに、ニラは３センチ幅に切る。
3 フライパンにごま油・おろしニンニクを中火で熱し、香りが立ったら豚肉・むき海老・人参・玉ねぎ・もやし・ニラの順にそれぞれ炒め～いったん取り出す。
4 続けてフライパンに水・カレー粉・味覇を入れ～よく溶かし強火にかけ、沸騰したらビーフンを加え～蓋をし中火で煮て（３分くらい）、蓋を開け混ぜ合わせながら～汁気が無くなるまで炒める。
5 更に３）の豚肉・むき海老・野菜を戻し入れ、サッと炒め合わせる。
6 最後に器に盛り、ごま油・白いり胡麻をふり完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ケンミンの焼きビーフンが好きで、今回はいつもと違う味付けで…。

おいしくなるコツ

３）の工程でもやし・ニラはサッと炒めると食感がよく仕上がります。

レシピID：1030019635
公開日：2021/02/21

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つくったよレポート（4件）

ささささき
2022/06/08 23:07

美味しかったです♪ごちそうさまです(*^^*)
torisantomo
2022/03/18 15:46

丁度家に焼きビーフンかあったので作って見ました。海老は家になかったので海老なしですがカレーと中華だしがしっかり下味つけでとても美味しかっです。
ask0303
2021/11/18 19:19

参考にさせていただきました。
こまのやま＊
2021/07/30 12:10

美味しくできました！
ありがとうございました(*'ω'*)♪