白だしを使って、キャベツと大根の漬物風 レシピ・作り方

白だしを使って、キャベツと大根の漬物風
  • 1時間以上
おくやマん
おくやマん
材料少なめで、できます。
あっさりめです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 キャベツをざく切りに、大根はいちょう切りにします。
  2. 2 材料の全てを厚手の袋に入れて揉み込みます。

    冷蔵庫に入れて、10時間程寝かせます。

きっかけ

箸休めに作りました。

おいしくなるコツ

塩も一緒に入れて揉み込むと、早めに召し上がる事が出来ますが、時間が経つとしょっぱくなります。 白だしのみで揉み込んでいるので、白だしの量を減らし、時間をかけて漬けています。

  • レシピID:1030019201
  • 公開日:2021/01/18
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