☆鶏肝の甘辛煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肝は、洗って血合いを取り除き、更に中の血合いを取るために半分に切る。

   

2. 2 お鍋に水を入れ沸騰させ、そこに１を入れる。

   

3. 3 別のお鍋に汚れた部分の皮を剥いた生姜と、＊を入れる。

   

4. 4 ３のお鍋に２の鶏肝を入れて、強火にかける。

   

5. 5 ４か沸騰したら、落とし蓋をして中火で１５分煮る。

   

6. 6 １５分経った状態です。落とし蓋をしたまま１５分ほど置き、味が染み込めば、完成です。