疲れたなと感じたら！ニラ入りスタミナ牛丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
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2
ニラは根元を切り落とし３センチ巾に切り、玉ねぎは５ミリ巾の薄切りに、ニンニクは皮を剥き芽を取り摺りおろし、牛肉は食べやすい大きさに切る。
★は混ぜておく。
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3
ボウルにニラ・ラー油を入れ混ぜ合わせる。
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4
フライパンにごま油・摺りおろしニンニクを入れ中火で熱し、ひと煮立ちしたら、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。
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5
続けて牛肉を入れ色が１/３変わるまで炒め、★を加え中弱火にしそのまま煮て（５分くらい）、３）のニラを加えてサッと炒め合わせる。
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6
最後にご飯を器に盛り、５）の具材・卵黄・紅ショウガをのせ、白り胡麻・一味唐辛子を散らして完成。
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- カテゴリ
- 牛丼
- 料理名
- スタミナ牛丼
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