テリヤキ風大根ハンバーグ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
mikitasu33
大根に下味を付けハンバーグを挟みテリヤキ風に仕上げました。ボリュウムアップで、ストンストん食べやすいです。(˶˙º̬˙˶)*॰
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は4等分の輪切りにし、◎を小鍋に入れ、火にかける。沸騰したらとろ火にして、蓋をして約7分間で、火を消しそのまま粗熱をとる
- 2 玉ねぎはみじん切りにし、透き通るまで炒めてボールに移し粗熱が取れたら〇と合い挽きミンチをよくコネ2等分にする
-
3
1の大根を型抜きでくり抜き片栗粉を茶こしで、まぶしハンバーグを挟む(くり抜いた方がハンバーグが、剥がれにくいため）
-
4
フライパンを中火にかけて油を熱し大根ハンバーグを焼く。弱火にし、蓋をして片面7分ずつ焼く
- 5 焼いている間に煮汁100CCと☆を混ぜる
-
6
4が、焼けたら、5を回しかけ、トロミが出るまで、片栗粉が、固まらないようにヘラで、丁寧に回す。トロミがついたら出来上がりです。
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- 料理名
- 大根ハンバーグ
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