蓮根もちバーグ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 蓮根は皮を剥き、すり卸す。少しだけ水分を残し、後の水分は捨てる。（勿論、他で使っても良い。）片栗粉、塩、桜エビ、鰹節、ごま、小口切りした、ねぎを合わせ平たい小判状に成形。
- 2 ごま油少々で１）を焼く。
- 3 途中でひっくり返す。
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