クリーミーで風味豊か!コーンスープ レシピ・作り方

クリーミーで風味豊か!コーンスープ
  • 約30分
  • 500円前後
oppeke22
oppeke22
2種類のコーン(クリームとホール)と玉ねぎの甘み・牛乳とバターのコクで、クリーミーで風味豊かなコーンスープが出来上がります。

材料(2人分)

  • クリームコーン 190g
  • ホールコーン 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ①バター 10g
  • ★水 100ml
  • ★コンソメ顆粒 小さじ1
  • ★塩 少々
  • 牛乳 200ml
  • 生クリーム 20ml
  • ②バター 20g
  • パセリ・黒胡椒 各少々

作り方

  1. 1 食材です。
    玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2 鍋に①バターを溶かして、玉ねぎを入れ透明になるまで炒める。 クリームコーンと★を加えて蓋をして煮立たせる。
  3. 3 弱火で5分くらい煮て、牛乳とホールコーンを加えて蓋を取ってさらに5分くらい煮る。 生クリームを混ぜ合わせて火を止め、②バター溶かし混ぜる。
  4. 4 最後に器に盛り、パセリ・黒胡椒を振って完成。

きっかけ

ステーキを焼いたので、それに合うスープは何がいいかな?って思い作りました。

おいしくなるコツ

最後にバターを加えると風味豊かになり、美味しく出来ます。

  • レシピID:1030009243
  • 公開日:2016/06/29
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ
関連キーワード
スープ 副菜 簡単 西洋料理
料理名
コーンスープ
oppeke22
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • ゆかんち☆
    ゆかんち☆
    2021/03/06 07:58
    クリーミーで風味豊か!コーンスープ
    美味しくできました(*^^*)他のレシピもとっても美味しそうで、参考にさせてもらおうと思います♪

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る