簡単♪ジャガイモと厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
厚揚げはシッカリ油ぬきをして、食べやすく8等分に切る。
ジャガイモは皮を剥いて、食べやすく(大きめに)切る。 - 2 鍋にだし汁とジャガイモを入れ、沸騰したら砂糖と酒を加えて…
- 3 厚揚げも加えて、中火~弱火で3分程煮ます。
- 4 みりんと醤油を加え、落し蓋をして煮汁が半分になるまで、弱火でコトコト煮ます。
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5
煮汁が半分になったら火を止めます。
蓋をして、このまま冷めるまで放置して下さい。(味が中まで染み込みます♪) - 6 食べるときに再び温めてから器に盛って、完成です♪
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- 料理名
- 簡単♪ジャガイモと厚揚げの煮物
キャロット☆キャンディ
結婚6年目、旦那と愛猫と暮らしてます(゚▽゚)/
子供の頃から料理が好きで、家族6人分の夕食をよく作ってました。
なので、今でもついつい作り過ぎちゃいます。。。
普段から動物性食品、乳製品、卵は使わないので、笑えるくらい食費は掛かりません(゚∀゚)アヒャ
お財布にも身体にも優しくて、簡単で美味しい料理が大好きです。
気軽にレポートして下さい(*^^*)
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v(。・・。)るん♪03942015/09/23 11:06味がしみて、とっても美味しく出来ました♪ご馳走様でした。^^*
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