白菜とまいたけの炒め物 レシピ・作り方

白菜とまいたけの炒め物
シーズン4
シーズン4
ゆず風味があり、甘くて酸味のある野菜炒めです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 白菜はぶつ切りにし、まいたけは、4等分に手でちぎる。
  2. 2 フライパンに油を敷き、1の材料を入れ、中火で炒める。
  3. 3 2にゆずジャムを加え、さらに、中火で炒める。白菜がしんなりしぼみ、重が減り、ジャムと馴染めば、火を切る。

きっかけ

ゆずジャムがあり、炒め物に合うので使用した。

おいしくなるコツ

ジャムが、野菜を柔らかくしてくれるので、野菜に浸透させるように、炒めること。

  • レシピID:1030006376
  • 公開日:2014/05/09
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白菜 まいたけ ゆずジャム 炒め物
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