白菜とまいたけの炒め物 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 白菜はぶつ切りにし、まいたけは、4等分に手でちぎる。
- 2 フライパンに油を敷き、1の材料を入れ、中火で炒める。
- 3 2にゆずジャムを加え、さらに、中火で炒める。白菜がしんなりしぼみ、重が減り、ジャムと馴染めば、火を切る。
きっかけ
ゆずジャムがあり、炒め物に合うので使用した。
おいしくなるコツ
ジャムが、野菜を柔らかくしてくれるので、野菜に浸透させるように、炒めること。
- レシピID:1030006376
- 公開日:2014/05/09
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