柚子胡椒を楽しむ☆豚大根煮 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 豚肉（コマや薄切り） 150g
- 大根 10センチくらい
- ☆酒 小さじ1.5
- ☆白だし 大さじ1
- 柚子胡椒 適量
作り方
- 1 大根を一口大の乱切りにして鍋に入れ、ヒタヒタよりちょっと少なめの水を加えて火にかけます。ここで☆酒を投入。
- 2 煮立ったら弱めの中火にして、大根の上に豚肉を乗せ、☆白だしも加えて蓋をして2分くらい加熱。
- 3 火を止めてから蓋をしたまま2〜3分蒸らしたら完成。柚子胡椒をつけながらいただきます。
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- 豚薄切り肉
sonokotetsu
野菜好きなので、野菜中心のお料理です。お料理は手早く簡単なものが基本なので、短時間でつくる副菜などをアップしています。ほとんど短時間料理ですが、週末に少し時間のかかるものをつくるのも好きなので、煮込み系もあります。
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