豚肉の黒酢あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ねぎは小口切り、☆と★は各混ぜ合わせておいてください。
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2
豚肉は広げてくるくると巻いておきます。１枚で巻けない物は２枚重ねて巻いてください。
塩こしょうをまぶしてください。
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3
フライパンに油とすりおろしのにんにくを入れ香りが出るまで炒め、豚肉を巻き終わりから焼きます。
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4
３をころころとまわしながら全体に焼き色をつけます。
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5
４に☆をまわしかけ、沸騰したら弱めの中火にし、蓋をして３分、肉を裏返し又３分蓋をして蒸し焼きします。
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6
５に☆をまわしかけあんを作ります。最後にねぎを入れざっと混ぜたら火を止めます。
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- 料理名
- 豚肉の黒酢あんかけ
かれんtyan
野菜好きが高じてジュニア野菜ソムリエに挑戦、合格しました。
料理教室にもずっと通い、未熟な腕も少しずつあがってきました。
一応、栄養士の免許も持っていますが、こちらはすっかり忘れました（笑）
毎日簡単にできないかな〜と手抜きを思いながら日々料理しています♪
5歳児に翻弄される毎日です^^;
チャイルドコーチングアドバイザー取得♪
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