かぼちゃのポタージュ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 かぼちゃは，適当な大きさに切って,レンジの茹で野菜コースでゆでておく。
- 2 タマネギはみじんに切って，鍋にバターを入れ,炒める。
-
3
その間に，ソロブレンダー（ミキサー）にかぼちゃを入れ，水を半分の２００ｃｃ入れる。
20秒まわして,ペースト状にする。 - 4 コンソメとかぼちゃペーストと残りの水２００ｃｃを鍋に入れ,中火で2～3分煮る。
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5
塩を入れて味を見る。
お皿にいれて，パセリを振る。
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- カテゴリ
- かぼちゃスープ
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かぼちゃの煮つけは食べてくれない子供もペロリ完食です。