アレルギーっ子も一緒に食べられる♪卵なし？高菜炒飯 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 高菜とソーセージは、細かく小さめに切る。 人参は、摩り下ろしておく。
- 2 フライパンに水と人参を入れ、水気が無くなるまで煮る。
-
3
ごま油を加えて、高菜とソーセージを炒める。
冷めたご飯を入れ、焦げないように手早く炒める。 -
4
粉末だし、醤油、塩コショウで味を調える。
火を消し、青ネギを入れて混ぜ合わせ、予熱で炒める。
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関連情報
- 料理名
- 炒飯
ちびママ0627
アレルギーっ子の息子の為に作る、レシピを中心にご紹介します。
基本的には『卵』は使用せず、なるべく家族で一緒に食べられるものを、試行錯誤しながら作っています。
長年除去してきた乳製品と小麦は、全て解禁になりましたが、約10年間の除去食を紹介しています。
限られた食材をフル活用し、なるべく油の使用も抑えるようにしています。
みんなで美味しく食べられるレシピを考えていきたいです。
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