具たくさん☆野菜のこくうまクタクタ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツはざく切りにし、ピーマン･玉ねぎ･人参･トマト･ベーコンも食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分ける。
- 2 厚手のフライパンまたは鍋に、キャベツ→人参→玉ねぎ→ピーマン→しめじ→トマト→ベーコンの順に入れ、上からコンソメとオリーブオイルを回しかける。
- 3 蓋をして弱めの中火で蒸し煮にする。
- 4 フツフツしたら弱火にして、更に5分蒸し煮にする。
- 5 全体的に火が通ったら、ざっくり混ぜ、塩胡椒で味を調える。粉チーズをふりかけ、蓋をして更に3〜5分煮る。
- 6 クタクタになったらできあがり。
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ミロ342018/01/11 17:44
簡単に一品出来て良かったです（＾＾）
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コンソメでクタクタになるまで煮るので
野菜がたくさん食べられます(^^)
粉チーズが良いコクになります！