オイルサーディンとマッシュルームのスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
玉ねぎはスライスする。
マッシュルームは半分に切る。
鍋を温め、オイルサーディーンの油だけを入れる。
先に玉ねぎを炒める。 -
2
玉ねぎがしんなりしたら、水５００～５５０ｃｃと白ワインを加えて沸騰させる。
オイルサーディーン、コンソメ、マッシュルームを加え、２～３分ほど煮込む。 - 3 最後に塩コショウで味を調えたら、出来上がり。
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つくったよレポート（1件）
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やえう2019/02/05 20:47
玉ねぎをじっくり炒めて生姜、柚子、塩で味付けしました。
レシピへのコメント
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オイルサーディーンはうま味が詰まっているので、缶の油ごと利用して、味付けしちゃいます。