あっさりさっぱり!焼き肉タレゆず風味 レシピ・作り方

あっさりさっぱり!焼き肉タレゆず風味
  • 5分以内
  • 100円以下
ねここ25
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胃にもたれがちな焼き肉ですが、柑橘系のタレだとあっさりいただけます。ゆずのさわやかな風味のタレを作りました。

材料(1人分)

  • ゆず 1つ
  • ニンニク 1片
  • レモン汁(ポッカレモンで可) 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 1つまみ
  • 白だし 小さじ半
  • ネギ 少々

作り方

  1. 1 ゆずは、搾って果汁を出す。残りのゆずの皮とニンニクは、すりおろす。
  2. 2 ゆずの果汁は、レモン果汁、その他の調味料、ニンニク、すった皮と一緒に混ぜ合わせる。
  3. 3 最後にネギを散らして、出来上がり。

きっかけ

ゆずが安かったので、作ってみました。

おいしくなるコツ

ゆずの皮は使う前に、野菜も洗える洗剤で全体を洗って下さい。 ゆずの皮は、すりおろしてお好みの分量タレに加えて下さい。

  • レシピID:1020008891
  • 公開日:2015/02/25
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カテゴリ
ゆずガーリック・にんにくレモン焼肉のたれお肉に合うタレ
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