ボリューム満点！ピザ風オムレツ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
野菜は、大き目のみじん切りにする。
シメジは、石突きを取り除く。ニンニクはすりおろす。
卵を割り、牛乳と混ぜておく。軽く塩コショウもしておく。 -
2
フライパンに油を引き、弱火でニンニクを炒める。香りが出てきたら、野菜とベーコンを一緒に炒める。軽めに塩コショウをする。
具材を一度取り出す。 -
3
フライパンを綺麗にし、もう一度油をひく。
側面まで綺麗に油を伸ばす。
極弱火にし、卵液を流し込む。 -
4
炒めた具材を入れる。
チーズをちぢってまんべんなく広げる。
蓋をして蒸し焼きにする。 - 5 卵が７割ほど固まってきたら、ミニトマトを置き、また蓋をして蒸し焼きにする。
-
6
卵が９割ほぼ固まった時にバジルをふりかける。
そのまま卵が焼けたら、ソースをかけて出来あがり。 -
7
※ソースはこちらにのせています。
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1020008372/
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