うまい！ チキンステーキ トマトとエノキソース レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
鳥もも肉は、塩こしょうを軽く振りも見込んでおきます。エノキは、1/3くらいにトマトは１cm角くらいに切ります。
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2
フライパンにオリーブオイルを引き、鳥もも肉の皮側からこんがり焼いていきます。皮側が焼けたら、内側も焼きます。
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3
両面焼けたら、皿に盛りつけ５００wのレンジで２分あたためます。そのとき出た、余分な脂を取り除きましょう。
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4
２で鳥を炒めたオリーブオイルで、エノキ、トマト、ニンニク、コンソメを加え炒めます。火が通ったら３の鳥もも肉の上にかけ、パセリをふって完成！
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