サトイモ入りふわっとお好み焼き レシピ・作り方
材料（4枚分人分）
作り方
-
1
キャベツともやしはみじん切りにする。
小麦粉は泡だて器で混ぜてだまをなくす。
里芋はすりおろす。
豚肉は、食べやすく手で細かくさいておく。 - 2 卵は、卵黄と卵白に分ける。卵黄は白っぽくなるまで泡をたて、1の里芋と麺つゆを入れて混ぜる。
- 3 卵白はつのが立つまで泡を立てる。
-
4
２に３を半分弱入れて混ぜる。1の小麦粉入れて粉がなくなるまで混ぜる。残りの3を加えて混ぜる。
これに1の野菜と豚肉とエビを入れて混ぜ合わせる。 - 5 ホットプレートに大さじ1の油を入れ、4を流しいれて中火強で蓋をしてこんがり焼く。裏返して中火弱で5分焼く。中に火が通ったら油大さじ1を足して中火強でこんがり焼く。
- 6 5を盛ってaを好みでかける。
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- カテゴリ
- その他のお好み焼
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- 里芋入りふわっとお好み焼き
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