自家栽培ブルーベリーのチーズケーキ レシピ・作り方

自家栽培ブルーベリーのチーズケーキ
菜ぁこ
菜ぁこ
自家栽培の生ブルーベリーでつくりました。冷凍のものより綺麗に仕上がりました♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 フードプロセッサーでクリームチーズをよく練り三温糖を加えてまた混ぜます。
  2. 2 次に卵も入れて混ぜます。
  3. 3 生クリーム
  4. 4 最後に小麦粉を入れて縁の塊などもへらでよく生地に馴染ませてしっかり混ぜます。
  5. 5 ジップロックなどの厚いビニール袋に★を入れて麺棒などでビスケットを砕きマーガリンをよく練りこんだものを型紙を敷いた焼き型の底に敷き詰めます。
  6. 6 【4】を【5】に流しいれてブルーベリーをまばらに置きます。
  7. 7 爪楊枝などでブルーベリーを生地の中に押し込んで170度に予熱したオーブンで30分180度で10分焼いて完成
  8. 8 スライスアーモンドをのせてから焼いてもおいしい。更に手を掛け、食べる前に粉糖とブルーベリーをトッピング

きっかけ

自宅で育てたブルーベリーが収穫できたので、それを使ってチーズケーキをつくりました。

  • レシピID:1020006718
  • 公開日:2013/09/11
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