モロッコいんげんの胡麻和え 小鉢料理 レシピ・作り方
材料（４人分）
- モロッコいんげん ５本
- 塩（茹でるとき） 適量
- カマダだし醤油 小さじ２
- オニザキのすりごま 大さじ１
- 砂糖 小さじ３分の１
- ごま油 こさじ１
作り方
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1
写真は他の料理にも使ったのですがもらったいんげんをまな板の上にのせた写真です。
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2
モロッコいんげん５本を端を切り落とし斜めに３・５センチぐらいずつに切る。
沸騰したお湯の中に塩を入れいんげんを入れて茹でる。彩り良く茹ですぎないように注意。 -
3
茹でている間にごま和えの素を作ります。
すりごま 砂糖 だししょうゆ ごま油を入れて混ぜておきます。
いんげんが茹であがったらさっと水にくぐらせ水気を切ってごま和えの素で和えて完成
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- カテゴリ
- いんげん
- 料理名
- モロッコいんげんの胡麻和え
そらまめひよこ
はじめまして。食べることが大好きで食いしん坊です。
素材の味が生きたお料理が大好きです。グルメ番組などを見て美味しそうな素材や料理が出てくると、キャー美味しそう！！食べたい！！と思わず言ってしまう私です。
簡単お手軽な手抜きをメインに投稿しています。普段は計量せずに自己流アバウトに料理をしています。
楽天のブログです。 http://plaza.rakuten.co.jp/ojyousama/
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