簡単!長芋と梅のおつまみサラダ レシピ・作り方

簡単!長芋と梅のおつまみサラダ
  • 5分以内
  • 100円以下
ねここ25
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長芋で簡単サラダを作りました。おつまみとしても良いですよ。長芋のネバネバとだし汁でつるっと食べられます。食欲のない時にもぞうぞ。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 長芋は、食べやすい大きさに小さく切りそろえる。
    切りそろえたら、酢水にさらしておく。
  2. 2 梅干しは、果肉だけ包丁で切り取り、細かく刻む。
    器に昆布茶を入れ、大さじ1の水で溶かす。(味が薄いと思う時は、昆布茶か塩を少々足して下さい)
  3. 3 昆布だし、長芋と梅を和える。
    ネギをちらして、出来あがり。

きっかけ

長芋が安かったので。

おいしくなるコツ

長芋は、酢水につけると変色を防げます。冷たくして食べるとより美味しいです。

  • レシピID:1020003996
  • 公開日:2012/05/31
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カテゴリ
山芋
料理名
長芋と梅のおつまみサラダ
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