オクラソースのパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 パスタを茹でる。
-
2
パスタを茹でている間にソースを作ります。
にんにくは、スライスする。
オクラは２ｍｍくらいの輪切りにする。ベーコンは食べやすい大きさ（短冊切りとか）に切りそろえる。 - 3 フライパンにオリーブオイルをひき、にんくにくと赤唐辛子を弱火で香りがでるまで炒める。
- 4 ベーコンを先に炒め、少し経ってからオクラも軽く炒めておく。
-
5
パスタが茹で終わったら、麺も一緒にフライパンに入れ、白ワイン、バターも加える。
少量のパスタの茹で汁をフライパンに入れて、バターを伸ばすように炒める。 - 6 仕上げに、塩とブラックペッパーで味を調えて出来上がり。
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
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- オクラソースのパスタ
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