贅沢ひとり牡蠣鍋 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 割れ干しホタテ 少々
- 干しいたけのスライス 少々
- カワハギ半分
- 棒ネギ ３ｃｍ×3
- 棒ネギ（緑の部分） 少し
- たら切り身 1切れ
- 牡蠣 150ｇ
作り方
- 1 鍋に割れホタテと干しいたけスライスを水に入れてもどしておく。
- 2 鍋に、ネギの白い部分と、カワハギの身半分と、たら切り身を入れる。火にかけ沸騰したら、カワハギの肝を溶く。
- 3 さらに加熱して、全部煮えたら、牡蠣を入れ、そのふたになるように、ネギの緑の部分を入れ、1分ちょっと煮れば出来上がり。
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