ベトナム屋台の定番！トマトとねぎのバンチャンヌン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- ライスペーパー 1枚
- 小ねぎ 1/2本
- トマト 1/2個
- マヨネーズ（お好みで） 適量
- チリソース（お好みで） 適量
作り方
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1
トマトは5mmに角切りする。卵は割ってよく混ぜておく。
-
2
フライパンを弱めの中火に熱し、ライスペーパーを入れて少し反ってきたら卵を少しずつ入れてスプーンで薄くのばす。
（空焚きNGのフライパンの場合はライスペーパーをぬるま湯につけます。）
-
3
卵が半熟くらいになったらトマトと小ねぎを入れて、お好みでマヨネーズもしくはチリソースをかける。
ライスペーパーに焼き目がついたら半分に折って完成。
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i.-my.-mie
食べるの大好きで、いろいろな料理に挑戦しています。
共働きで保育園のお迎えから帰ってきてから出来るだけ早くご飯を作れるように研究しています！
節約しつつガッツリ満足できるようにかさ増し料理も作っています。
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