【白ワインに合う】鶏肉ときのこの白ワインクリーム煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
鶏もも肉の余分な脂を取り除く。一口大に切る。
Aで味付けをしておく。フライパンに鶏もも肉を入れて加熱する。皮がきつね色になりパリッとしたら一度取り出す。フライパンの油を拭く。
- 2 小さいたまねぎ（ペコロス）を半分に切る。舞茸を手でほぐす。セロリを細かく切る。フライパンにオリーブ油を入れ小さいたまねぎ（ペコロス）、マッシュルーム、舞茸、セロリを炒める。
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3
鶏もも肉を戻し入れる。Bとローリエを加えて蓋をして火を通す。
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4
Cを加えて味を馴染ませる。少々とろみがついたらお皿に盛る。ピンクペッパー、パセリをかける。
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sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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鶏肉を一口大に予め切っておくと早く仕上がります。野菜もたっぷりと入れます♫