スペアリブと大根のしょうゆ煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
◆スペアリブはサッと下茹でし、温水をかけて洗浄し水気を拭く
◆大根は皮をむき、1～1.5ｃｍ幅の銀杏切りにして下茹でする -
2
◆厚手の鍋に（★）を入れ、強火にかける
◆熱くなってきたら「1」を加え、沸騰したら弱火にする（蓋は隙間をあける）
◆1時間ほど煮込む
-
3
◆「2」の味見をしてから、（☆）で味を整える
※卓上コンロに移す
◆長ねぎは斜め薄切りにし、七味とともに添える
※煮汁ごとよそい、長ねぎと薬味をかける
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