絹ごしと野菜のコーンクリームスープ レシピ・作り方
材料（１～2人分）
作り方
-
1
◆玉葱と人参は皮をむき、粗みじん切りにする
◆鍋にオリーブ油を熱し（中火）、玉葱、人参、塩を加えて炒める
◆野菜がクッタリしたら、水を注いで蓋をする
-
2
「1」が沸騰してきたら弱火にし、10分ほど煮込む
◆カップスープを溶かす
◆崩した豆腐を加え、3分ほど煮込む
◆（★）を加え、まぜながら1分ほど煮たら火を止める - 3 ◆器によそって、ミックスコショウを挽く
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