ブロッコリーニたっぷりサラダ レシピ・作り方

ブロッコリーニたっぷりサラダ
  • 約15分
Jinka
Jinka
ブロッコリーニたっぷり
デトックス、彩りサラダ

材料(3-4人分)

  • 黒トマト 2個
  • アボカド 1個
  • ブロッコリーニ 6-8本
  • 赤パプリカ 1個
  • マッシュルーム 4個
  • ベジタブルオイル 大さじ1
  • 柚子 1/2〜3/4個
  • ピンク塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1 トマトは櫛形に切り、パプリカは種と軸を除いて小さめにカットしてボウルに入れる。
  2. 2 アボカドは半分にカットして、スプーンで食べやすい大きさにくり抜いて1 に加える。
  3. 3 ブロッコリーニの軸は細かく刻み、房は小房に分け、マッシュルームは薄切りにする。
  4. 4 3 を油を敷いたフライパンに入れてしっかり炒める。
  5. 5 2 に4 を加えたら、柚子を1/4にカットして搾り汁とひとつまみの塩をまわし入れる。
  6. 6 5 をざっくり混ぜて出来上がりです。

きっかけ

買ってきたブロッコリーニをたっぷり使ってサラダを作りました。

  • レシピID:1010041446
  • 公開日:2021/07/02
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