とろとろ卵乗せ、親子チャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鶏肉は手で適当な大きさに割き、マッシュルームは半分にカットしてスライスする。
- 2 ブロッコリーニは軸は細かく刻み、房は食べやすい長さにカットする。
- 3 フライパンに牛脂を入れて火にかけ、溶け出したら冷やご飯と1 と2 を加えて炒める。
-
4
3 が軽く炒まったら、ごま油を回し入れてざっくり混ぜて深皿に移す。
- 5 4 と同じフライパンにオリーブオイルを回し入れて再び火にかけ、温まったら、卵を割り落とす。
-
6
5 の表面が固まり始めたら、半熟状態で4 に乗せて出来上がりです。
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