焼き茄子、甘めのソースで レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- 大茄子 1本
- 牛肉ステーキを焼いた後の肉汁 ステーキ2枚分
- ☆醤油 大さじ2
- ☆ビートルート缶の汁 大さじ1半
- ☆メイプルシロップ 大さじ1/4〜1/2
作り方
- 1 茄子はヘタを取り除いて大きめの薄切りにしたら、肉汁たっぷりのフライパンに広げて並べる。
- 2 1 を火にかけて、茄子がしっとりするまで両面焼く。
-
3
2 を器に移して、☆のタレをかけて、または2 をタレに付けていただきます。
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お箸が止まらなくなる美味しい副菜です。