マッシュルームとピーマンのくたくた煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆マッシュルームはそのままか、大きいものは半分に切る
◆ピーマンは縦に切って種をとり、横半分に切る -
2
◆厚手の鍋に（★）を入れ、弱火にかける
◆香りがしてきたら、「1」とアンチョビペーストを加えて炒める
◆酒を注いで蓋をする
◆ときどき混ぜながら20分ほど、蒸し炒めする - 3 ◆「2」に（☆）を加えて火を強め、かるく炒めて火を止める
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